葱头鸡的做法（红葱头鸡做法粤菜）

1.

首先准备一只鸡约500克，如下图所示。

2.

接着再把鸡切成块，如下图所示。

3.

然后再准备葱头150克，如下图所示。

4.

砂锅当中放入食用油15毫升，接着放入葱头150克，小火煸炒五分钟。

5.

然后再放入鸡肉500克，生姜片15克，葱丝15克，老抽15毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐20克，料酒15毫升。

6.

扣上盖子，用小火焖30分钟即可。

7.

30分钟以后直接掀开锅盖关火。

8.

关火以后直接盛出到盘子当中，如下图所示，葱头鸡就做好了。