属于：乌龙茶。
1，单枞茶是一种介于完全发酵红茶和不发酵绿茶之间的一种半发酵乌龙茶，是乌龙茶制作工艺中最为精细的体现。单枞茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁味道，它是融合了花香、蜜香、果香、茶香为一体的浓香型。因其制作工艺独特，条索紧结，呈棕褐色或灰黄色，有天然花香，山韵中有蜜香，有天然花香。
单枞是一种中国传统名茶，属于黑茶类别。单枞产于福建省武夷山市境内的单枞山，因此得名。单枞茶制作精细，具有独特的韵味和香气，被誉为“茶中酒王”。单枞茶具有降脂、抗衰老和降压等多种保健作用，是茶叶爱好者们喜爱的品种之一。
