1. 将蛤蜊泡水里，加上1小匙油让蛤蜊把沙吐干净，再用清水洗净黄瓜切成块
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2. 锅内放油，下几块姜片爆香，将蛤蜊倒进去放进去翻炒一会
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3. 加入清水
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4. 加入老母鸡汤口味浓浓缩汤料5分钟
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5. 加入黄瓜块
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6. 煮开后加盐调味再撒上葱花即可
1. 沙螺原貌。
2. 开壳取肉。洗干净里面的沙子。沥干备用。
3. 丝瓜切块。
4. 热锅，油一热就下沙螺肉，翻炒一会。(过过油，汤才浓白）
5. 加入丝瓜翻炒均匀。
6. 倒入事先准备好的开水。大开煮开。加少许盐。即关火装锅就可以了。
