河北出产的茶品有太行龙井、赵州梨花茶、金莲花茶、张一元花茶、太行红梅、香菊茶等,河北属于北方,地方产茶品种较少,主要以传统茶品太行龙井显著,其茶氨酸含量较高,栗香浓郁,滋味浓醇,鲜爽回甘,且香气持久。
太行龙井茶的特征
茶叶外形绿润、匀整显芽;汤色绿明亮;香气栗香浓郁;滋味浓醇,鲜爽回甘;叶底绿亮,嫩匀成朵,风味富有特色,感官品质优良。
五岳山茶。
五岳山茶,极品醇香……”——《灵寿赋》。河北省石家庄市灵寿县南营乡东寺岭村产的五岳山茶,也叫太行龙井,有一定的名气。五岳山茶灌溉用的是山泉水,喝起来口感醇厚,广受市场追捧。五岳龙井之太行龙井,在邢台和保定的部分山区也有种植