1、白萝卜
俗话说，“冬天吃萝卜，夏天吃姜”。白萝卜是一种适合秋冬季节的蔬菜，在11月份广泛上市。白萝卜含有丰富的维生素等营养物质，搭配黄瓜、菠菜一起吃，口感非常清爽。
2、冬笋
冬笋大量上市则是从每年的11月左右开始。它是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素等营养物质，素有“金衣白玉，蔬中一绝”之美誉。
3、南瓜
南瓜收获的时间为每年的10月到第二年2月。南瓜因富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B和钙、磷等营养成分而越来越受现代人的欢迎，关键是南瓜热量还低，是冬日暖身健体的好食材。
