烧饼上的芝麻怎么才能沾的劳（烧饼上的芝麻怎么粘不掉）

酱油起到粘合芝麻的作用，将刷酱油面沾上芝麻,轻拍使芝麻沾的更牢固. 然后烧饼芝麻的一面朝下放入锅中,小火烤制. ，多次翻面烤制,平底锅20分钟左右,烧饼表面的芝麻就不容易掉了。

要想使烙饼粘上芝麻，切记面团不要太硬，否则饼子会变成死面，不容易粘上芝麻。

1

取小麦粉500克， 用温水和成软硬适度的面团， 静置半小时；

2

然后将面团分成均匀大小的剂子；

3

把分好的面团用手压一下；

4

把芝麻均匀撒在上面；

5

用擀面杖将其擀平；

6

放在平底锅， 烙熟即可。