臭参炖五花肉的做法（建瓯炖五花肉家常做法）

1.臭参撕好 洗干净 沥干水分

2.备好 五花肉 ，大葱 ，姜 ，八角 ，辣椒

3.肉切片 葱姜切丝备用！

4.锅里倒油，放入五花肉翻炒 盛出备用

5.锅留底油 放入葱姜 八角 辣椒

6.放入蘑菇，淋入生抽 翻炒

7.淋入老抽

8.加盐和鸡精

9.翻炒均匀 加入少量水 开炖