粽子叶有两面,有一面光滑,泛亮光,筋格小、细,叶面向内收,这是正面。新鲜叶可以看出绿黑色。
对应的反面----背面,有毛燥感,有一根纵向的稍硬的茎,同时泛白色,有小毛刺感,手感、视感很明显的。
光滑颜色深的是正面,有筋和绒毛发涩的一面是背面,包粽子最好正面向外,背面向里放糯米和各种馅料抱起来后外表光滑美观。
粽子叶有两面,有一面光滑,泛亮光,筋格小、细,叶面向内收,这是正面。新鲜叶可以看出绿黑色。
对应的反面----背面,有毛燥感,有一根纵向的稍硬的茎,同时泛白色,有小毛刺感,手感、视感很明显的。
光滑颜色深的是正面,有筋和绒毛发涩的一面是背面,包粽子最好正面向外,背面向里放糯米和各种馅料抱起来后外表光滑美观。