瓜子颜色为什么不一样（瓜子颜色白色和黑色）

因为黑皮瓜子是原色,白皮瓜子是打磨过的。瓜子的加工方法不同,黑皮瓜子是原色,未经过处理的。白皮和黄皮瓜子是利用机器把表皮黑色的瓜子衣打磨掉以后的,这样瓜子的口感也会更脆一些。