清炖野鸽子的做法
食材，野鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。
1.原材料
2.香菇泡发去蒂，从中间切一刀。
3.锅内烧开水，放少许料酒，放鸽子去血水去沫，捞出备用
4.把所有食材放入电压力锅中并加水超过食材。炖30-60分钟就好
5.一道秋补的汤完成！
