以下是芝麻酱花生卷的做法：
1. 鲜酵母用少量水化开，面粉一点点加入其中，和成面团，揉至表面光滑，盖上布醒发；
2. 熟花生用擀面杖擀碎；
3. 在碗中加入芝麻酱、盐和水搅拌均匀，再加入黑芝麻粉，搅拌均匀；
4. 醒发好的面团约为未发酵时的两倍大；
5. 将发好的面团揉搓排气，用擀面杖擀成长方形，尽量擀得整齐些；
6. 用刷子将调好的芝麻酱刷在长方形面片上；
7. 将面片卷成卷，用刀切成段；
8. 取两根筷子，在两个叠加的段上压一下，然后将底下的部分稍微转一下，使其粘在一起；
9. 将成型的花卷盖上布，再次醒发一小时左右；
10. 将醒发好的花卷放入蒸锅中，开锅后蒸约20分钟即可。
你可以根据个人口味和偏好，对上述步骤进行调整。
