可以
鲫鱼冬瓜汤方法/步骤分步阅读
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鲫鱼去鳞去腮,开膛去杂,将鲫鱼表面的粘液和鱼腹部里面的黑膜全部清理干净,这是去除鲫鱼腥味的关键。
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鲫鱼两面鱼身都用刀斜切开三道口子,然后用少许盐和料酒抹匀,腌制十分钟。
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将冬瓜切掉外面的硬皮,挖去内瓤和籽,然后改刀切成薄薄的片状。生姜去皮切成细丝,小葱切成小段备用。
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不沾锅烧热,放入适量食用油,油热以后,将鲫鱼用厨房纸巾擦干表面的水分,然后放入锅中。
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将鲫鱼的两面都煎至上色定型,将鲫鱼的两面都煎至上色定型
鲫鱼是可以和冬瓜一起煮的!汤鲜味美!