小馄饨汤是一道口感爽滑、营养丰富的汤品。家常做法非常简单，首先准备好饺子皮和馅料，根据个人口味加入肉末或其他蔬菜，将饺子搓成小圆球，放入开水中煮熟，捞出备用。
接着准备汤底，锅中加入鸡骨、姜片、葱段等调料，用火慢炖3小时，然后将汤滤干净，加入豆腐、木耳、胡萝卜等配菜，再放入煮熟的小饺子，加入盐、胡椒粉、葱花等调味品，烧开即可享用。这样做出来的小馄饨汤味道鲜美，香味扑鼻，非常适合冬天食用。
材料：馄饨、香油、紫菜、香菜、虾皮、香椿、盐、小葱、生抽、白胡椒粉、鸡精、
做法步骤：
1.准备好所需材料，香菜和小葱切小段，紫菜撕成块，香椿投洗干净，切成小段。
2.把虾皮、紫菜、小葱段、香椿放在大碗内，再加入盐、生抽、鸡精，香油，白胡椒粉。
3.锅内加入水烧开，把适量的开水，淋入大碗内，搅匀，这样馄饨汤就调好了。
4.把馄饨下入锅内煮熟，捞出。把馄饨放在碗内，淋入适量的馄饨汤，再撒上香菜段，喜欢吃辣的，可以加上一些辣椒油，馄饨就做好了。
