煮好的肉酸了怎么办（昨天煮的肉今天有酸味怎么办）

1、如果是酸了，建议把它扔掉，避免引起自己的麻烦。

2、如果舍不得，或者酸的不是很厉害，用开水加入少许的食用碱面，煮一下（水开后10分钟以上），然后在炖的时候，多加入一些大蒜，葱姜。虽然这样可以帮你去掉酸味，但是会破坏掉一部分肉的营养