火锅中麦芽糊精最佳使用方法（麦芽糊精在烹饪中的使用方法）

麦芽糊精是一种淀粉水解产物，被广泛用于我们的奶茶制品和一些冰淇淋和一些罐头之中，作为这种常见的各类食品的填充料和增调剂，我们经常会使用到，那么我们在平常的使用中要注意到一些问题。

因为麦芽糊精甜度低，有着非常好的溶解性,不易吸潮,稳定性好,难以变质，所以我们需要注意麦芽糊精在使用中的用量问题，并且要根据不同的物品进行不同的添加方式，搅拌混合也是也是一种方法