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怎样做绿豆鸽子汤(绿豆鸽子汤的正确做法)

怎样做绿豆鸽子汤(绿豆鸽子汤的正确做法)

更新时间:2025-09-26 03:55:56

怎样做绿豆鸽子汤

食材原料:

绿豆 (200克)、鸽子 (一只)、蜜枣 两个、盐 适量

步骤:

1、首先把绿豆用清水洗干净,然后用碗装好备用。建议绿豆提前泡发两个小时。

2、然后将鸽子洗干净之后切成块,也可以加入适量的猪肉。

3、把鸽子和绿豆。倒入锅中,锅内放入适量的水,然后加入两个蜜枣。

4、开大火,把水烧开,然后转中小火,继续煮。两个小时左右汤就可以了。在煲汤的过程中,会有绿豆衣浮在汤面上。可以把绿豆一捞起去掉。

5、两个小时之后汤就好了,可以根据自己口味加入适当的盐

用料

乳鸽,蜜枣,绿豆半碗,猪骨,陈皮

做法

1/3 先把猪骨和乳鸽切块,然后过水。

2/3 绿豆提前半天泡

3/3 然后把所有材料放到煲里,加8碗水,然后水开后武火20分钟后,文火再1个小时就差不多了

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