小海虾仁是一道常见的海鲜菜肴，可以用来煮汤、炒菜、做馅料等。以下是小海虾仁的一种常见做法：
材料:
- 小海虾虾仁
- 蒜末
- 葱末
- 生姜末
- 料酒
- 盐
- 白胡椒粉
- 生抽
- 植物油
做法:
1. 将小海虾仁洗净备用，用纸巾吸干水分备用。
2. 锅中加入适量的植物油，加热后放入蒜末、葱末和生姜末炒香。
3. 加入小海虾仁翻炒均匀，稍微煸炒一会儿。
4. 加入适量的料酒提味。
5. 加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。
6. 加入适量的生抽调味，继续翻炒均匀。
7. 炒至小海虾仁变红熟透即可关火。
8. 将炒好的小海虾仁装盘，可以撒上一些葱花作为装饰。
这是一种简单的小海虾仁做法，如果你想要更多的口味，可以根据个人喜好加入其他调料和蔬菜一起炒制。记得根据小海虾仁的大小和个人口味适当调整火候和调料量。
1.虾仁儿挑出虾线儿后 放开水中焯一下
2.待变成粉色后捞出
3.锅中放油放葱花儿姜末煸香
4.放入虾仁儿，加入1小勺生抽，
5.爆一下出锅，
