1.猪前腿肉切小块。
2.切好的猪肉块倒入葱姜水中浸泡10分钟去腥。葱段、生姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水。
3.干磨杯中倒入去腥后的猪肉块、盐、蚝油、蜂蜜、2克食用油和玉米淀粉。把干磨杯放入破壁机中，盖上盖子，旋转上锁，按“启动／取消”键，搅打成泥。
4.猪肉泥装入裱花袋中，顶端剪一个口子。可以根据想要的猪肉肠大小来剪裱花袋的开口。
5.把猪肉泥挤在锡箔纸上。锡箔纸可以剪的大一些，猪肉泥多包几层。
6.把锡箔纸自上而下卷起来，再拧紧两边。在包的时候要将猪肉泥包紧实些。拧紧两边的时候要小心，不要把锡箔纸弄破了。
7.包好的猪肉泥放入玻璃蒸盘中，盖上锅盖。确保水箱水位在600毫升水位线以上。
8.电饭煲选择“美味蒸”功能，时间设定为30分钟，按下“启动／取消”键，电饭煲就开始工作。
9.蒸好的猪肉肠撕去锡箔纸。
10.炒锅中倒入剩余的食用油，热油后放入蒸好的猪肉肠，不停翻面中火煎3分钟。煎的时候要不停翻面，避免受热不均匀。
11.刚出锅的烤肠滋滋冒油，Q弹多汁，咸淡适中的口味，搭配番茄酱，咬一口，简直美滋滋。
1、鸡肉肠6根，小心去外壳。
2、用小刀将其切处许多小口子。
3、取适量的色拉油备用，烤箱预热5分钟。
4、将鸡肉肠涂上色拉油，涂抹均匀了，放入烤箱上150度10分钟。
5、10分钟后将其翻身再次涂上色拉油上下150度10分钟。
6、出烤箱撒上胡椒粉和香菜即可。
