你好，茶叶蛋的煮法可分为以下几个步骤：
首先，将新鲜的鸡蛋放入冷水中煮沸，煮开后再煮2-3分钟，让蛋白凝固。接着，取出鸡蛋，拿勺子敲裂鸡蛋表面使蛋壳上有裂纹，但不要把蛋壳掰开。然后，将茶叶、八角、桂皮、香叶、盐、酱油放入锅中，加水煮沸。接着，放入敲裂表面的蛋，再以小火慢慢煮约1-2个小时。最后，关火后不要急着拿出蛋，让它自然冷却，大约1-2小时后即可取出品尝。
以上就是茶叶蛋的简单煮法，希望对你有帮助。
茶叶蛋想要煮好吃又入味，需要在茶叶蛋入锅煮熟后，使用木铲、铁勺等物将鸡蛋的外壳敲碎，敲的时候不要太用力，轻轻敲击到鸡蛋有裂痕出现即可，鸡蛋有裂痕茶叶的味道才能更好进入，然后在进行入味蒸煮即可。制作好吃又入味的茶叶蛋需要准备鸡蛋、大葱、茶叶、姜、糖、盐、料酒、老抽、八角等物，喜欢吃辣的人还可以准备一些花椒。
将鸡蛋洗干净放到锅里，加满水后煮上10分钟左右，然后使用硬物敲击到鸡蛋使其出现裂痕，可以根据口味进行调整，再将将准备好的调料，葱、姜、桂皮、八角、花椒等物放入。再放入茶叶开小火煮上40分钟左右即可。
