烤面筋的调料口味因人而异，不过一般来说常用的调料包括：
1. 辣椒粉：可以根据个人口味加入适量的辣椒粉，增加口感。
2. 孜然粉：可以增加烤面筋的香气和味道。
3. 盐：可以根据个人口味适量加入，调整味道。
4. 酱油：可以增加烤面筋的颜色和鲜味。
5. 蒜末：可以增加烤面筋的香味。
以上调料可以根据个人口味进行搭配，制作出不同口味的烤面筋。
烤面筋要用盐，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，鸡精，白芝麻，十三香，味精姜，豆瓣酱等
取辣椒面100克、盐20克、鸡精15克、花椒粉10克和色拉油120克,把所有的调料都放入调料缸充分搅匀。另备孜然粉l00克
