凉菜怎么能卖火怎么能吸引顾客（凉菜营销方法和技巧）

1:主要是凉菜的味道，古语说，酒香不怕巷子深。味道杠杠的，口碑口口相传，不怕生意不火！2:味道杠杠的情况下，在保证利润的情况下，分量实惠！顾客觉的老板实在，也会多多光顾的！

刚开始做生意卖凉菜，肯定是要把人气卖出去，食材要新鲜，味道要好，服务态度要好，要会招呼客人，会揽生意，菜的分量要足，只要把人气卖出去了，生意自然就会火了。