涮羊肉用黄铜涮锅好还是紫铜锅好（涮羊肉的电锅哪种好一点）

紫铜即纯铜，若氧化生成氧化亚铜，有毒，但一般问题不大

青铜=铜+锡，锡无毒（锡是做牙膏皮的材料）,青铜稍微好一点

问题都不是很大，长期使用也不会妨碍健康，关键是要不含其他成分

当然食品级不锈钢或者纯银最好，铜锅都稍微有伤害，最好的锅就是铁锅，纯铁的。