丝豆的做法（豆丝的做法大全家常）

食材用料：

黄豆500克

白萝卜100克

方法步骤：

1.黄豆煮熟，控干水分，放在温暖处发酵

2.萝卜切丁

3.生姜切末

4.坐锅，煮开花椒水，化开盐，放凉

5.坛子洗净，控干，放入发酵好的黄豆，倒入花椒水

6.放入萝卜丁

7.倒入姜末

8.滴几滴白酒

9.密封三天，就可以捞出食用了

1、将丝豆摘好、切段；

2、锅里加水，烧开，加丝豆，焯熟，不要焯的太久，否则不脆啦；

3、捞出丝豆，加凉水浸泡一会；

4、丝豆再次从凉水中捞出，加盐、鸡精、醋和辣椒油，拌匀即可。

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