鱼泡一般炖煮30分钟即可 。
鱼鳔萝卜汤:材料:萝卜,鱼泡,姜,细盐,色拉油,葱,料酒 。热锅加油,将萝卜切块后下锅;翻炒中可加适量料酒提味;将清洗好的鱼泡下锅,并加入适量开水;煮至汤底泛白时加入适
10-15分钟就行
做法:
1、主料备好;
2、鱼泡洗净，沥干水份，葱洗净切成段，葱白葱叶分开，红椒洗净切斜段，姜去皮洗净切成丝待用;
3、大火起油锅，待油热之后放入姜丝、葱白和红椒爆香;
4、然后把鱼泡放入翻炒片刻;
5、6、火调到中小火，撒入胡椒粉，淋入生抽;
7、8、继续翻炒至水分微干，然后撒入盐、鸡精和葱叶，翻炒至无水份即可。
