主料
西红柿：1个
绿豆芽,：100-150克
肉末：50克
辅料
姜：适量
酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
收起
做法步骤
1. 肉末用酒、盐、鸡精腌制5分钟，西红柿分四切块。
2. 把清水放入汤锅中，放入姜、西红柿、盐煮，水开后再慢火煮5分钟。
3. 最后把绿豆芽放入西红柿汤中煮2-3分钟，放肉末煮开；放入鸡精、油即可
家常做法如下：
准备食材：黄豆芽、番茄、洋葱、胡萝卜。
黄豆芽洗净沥干水分。
番茄去皮切小块。
胡萝卜和洋葱切丁。
高汤中先放入胡萝卜、洋葱、番茄煮开。
煮开后放入黄豆芽。
煮熟后即可出锅享用。
