辣鱼汤的做法（酸辣鱼汤的正确做法）

1.葱切圈姜蒜切末白萝卜切块小青椒切丝洋葱切比较粗的丝黄豆芽洗净去皮茼蒿洗净

2.蛤蜊用淡盐水提前静养吐尽泥沙

3.石斑鱼洗净切段用料酒和胡椒粉腌制片刻

4.汤锅里放入冷水加1大匙韩国豆酱

5.加入白萝卜和辣椒粉煮沸

6.加入鱼段

7.煮至鱼肉变白放入蛤蜊

8.等蛤蜊全部开口后依次加入姜蒜末、韩国辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉用中火煮沸

9.快煮好时加入黄豆芽、洋葱、小青椒、大葱煮沸

10.下入绿茼蒿起锅最后再加入一点辣椒粉增色