含丰富量的蛋白质和维生素B族,油脂含维生E,可以促进细胞的再生和修复。经常食用花生可以增肌美肤,益气养血的功效,有长寿果的美称。
煮熟的花生,蛋白质含量很高的,含有不饱和脂肪酸以及矿物质,多吃水煮花生能促进人体骨骼的发育。花生含有丰富的氨基酸,经常吃水煮花生还可以补血。
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