包粽子的糯米是生的还是熟的（包粽子选用哪种糯米最佳）

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生糯米。

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制作粽子时使用的糯米一般都是生糯米，因为煮熟的糯米粘度很高。 如果我们煮糯米，然后用它做粽子，就很难操作了。

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然而，用来做粽子的糯米不能直接使用。 相反，它应该先洗净，然后用清水浸泡一夜。 这样，糯米充分吸水后，煮起来会更容易，最后煮出来的粽子味道也会更好。

我来回答。包粽子的糯米必须是生糯米，经过清水泡过的糯米。粽子叶可以选择芦苇叶，也可以选择槲叶，南方人也有用芭蕉叶的。