材料：
新鲜黄豆 500 克、糯米粉 200 克、红糖 150 克、面粉 50 克、植物油适量。
做法：
1. 黄豆洗净后用清水浸泡过夜，第二天取出沥干水分；
2. 红糖加入约 150 毫升的水中溶解，备用；
3. 将浸泡过的黄豆和糯米粉放入搅拌机中打成糊状；
4. 在锅中加入足够的水，大火烧开后将步骤 3 中的黄豆糯米糊倒入煮至凝固，然后捞出放凉；
5. 将冷却后的黄豆糯米团分成若干小块；
6. 取一小块黄豆糯米团，在手掌心揉圆压扁后包入步骤 2 中的红糖水；
7. 包好的豆粑表面沾上一层薄薄的面粉；
8. 锅中倒入足够的植物油，大火烧热后转中小火，将豆粑放入锅中慢炸至两面金黄色即可。
步骤 1
方片糖煮融化(白糖，红糖都可以)
步骤 2
糖水趁温热淋入糯米粉中（温水揉的糯米粉炸出来的糍粑才柔软，水不能太烫，五六十度就可以了）
步骤 3
用筷子搅拌
步骤 4
揉好糯米团
步骤 5
面团揉圆，沾点水裹上芝麻，揉一下芝麻就不掉了
步骤 6
倒入适量的玉米油，油热了小火炸糍粑，
步骤 7
完成
