十斤萝卜腌萝卜干要放多少盐 十斤萝卜腌萝卜（正宗腌红萝卜干10斤萝卜多少盐）

腌萝卜10斤放半斤盐就差不多，一定要混合均匀，让每块萝卜都粘到盐。腌咸菜盐和菜的比例是20比1就好，如果还放别的腌料，盐的比例可以酌情减少

一般情况下用10斤萝卜腌萝卜干的话可以放一斤盐左右。加盐太少，萝卜干会发黏，变质。但是加盐太多会造成萝卜干太咸，吃的口感不好。