等水开了再放鸡蛋的话,基本上熟了以后鸡蛋睛就成沫了, 正确的应该是水在60-80度之间打里刚刚好,随着水温越来越高,鸡蛋也从外往里一点点的熟了,在鸡蛋青都白了时水应该也开了,这时正好下面~~ 千万不要等水开了哦,不信的话你也可以试试了,呵呵,
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