糯米糖糕是一道传统的中国甜点,下面是糯米糖糕的做法:
材料:
糯米粉 200克
白糖 100克
水 适量
椰丝 适量
芝麻 适量
步骤:
1.将糯米粉倒入大碗中,加入适量的水搅拌均匀,直到没有颗粒状物质。
2.将白糖加入另一个小碗中,加入适量的水搅拌至溶解。
3.将糖水倒入糯米粉中,搅拌均匀。
4.将混合物倒入蒸锅中,用大火蒸约20分钟,直到熟透。
5.取出蒸好的糯米糖糕,切成小块。
6.在糯米糖糕上撒上椰丝和芝麻即可食用。
温馨提示:
1.在加水时要逐渐加入,以免加多了。
2.蒸的时间根据蒸锅的大小和火力而定,需要根据实际情况进行调整。