鸭卵的营养价值

鸭卵是一种富含营养物质的食品。鸭卵中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质以及维生素B、D等多种维生素。这些营养物质都是人体所需的重要营养素，能够提供肌肉、骨骼、神经等系统所需的养分，促进人体健康。

此外，鸭卵中还含有较多的卵黄素，具有抗氧化作用，有利于维护身体的健康。鸭卵的热量也较低，适量摄入不会导致肥胖。因此，鸭卵是一种营养丰富、健康的食物，值得广泛食用。

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