需要，清水浸泡十分钟之后捞出即可
袋装酸菜炖粉条
1、准备一些土豆粉泡发，可以用温水提前泡。这样做比较好操作。
2、酸菜洗净切丝。也可以用现成的袋装酸菜。
3、五花肉一块，过沸水烫至透，切成片状。
4、起油锅，放入酸菜稍煸炒，下酸菜，大料瓣姜片等调料，加入水和肉片炖煮一会儿。
5、锅中还留有一部分汤汁的时候，加入泡发的粉条。粉条炖好加入葱蒜味素即可出锅。
6、最好用砂锅等保温的容器存放，吃的时候才能保持温度。
洗过之后味道只会少一点点儿。但是很干净啦。一般的酸菜泡制后又分装，会带一些不洁的东西。为了您和家人的健康，最好是用水洗洗。如果洗的过程中发现有特别的脏水或是化学品味道，甚至是脱色严重，那一般是用化学品腌制的，不是地道的乡村泡菜。还是不要吃的好。
