披萨起源于意大利的那不勒斯，一开始只是速食店里的食品，用的是廉价的食材，辟如罐头蘑菇，廉价意大利辣肠等，反正就是没有甜的。
后来意大利人移民到其它国家，而且有必胜客等连锁餐厅，披萨发展出了很多种搭配，这种美食传播到了全世界。
然而既然这么多种披萨意大利人都接受了，为什么独独不接受菠萝披萨呢？首先说一下，意大利人是吃菠萝的，也吃披萨，但你要是在披萨上加菠萝然后给意大利人吃，小心会被打！
这是因为菠萝披萨是由一个完全与意大利人无关，菠萝也完全不属于意大利的产物，意大利人觉得菠萝披萨是对原产于意大利的披萨的一种侮辱！
那么发明菠萝披萨这位仁兄呢，据说是一位希腊出生的加拿大人Sam Panopolos，曾经在意大利吃过一次披萨，觉得很好吃！回到加拿大，开了一家餐厅，原本还是一间普通的、拍苍蝇的小店，后来看到附近小镇在卖披萨，而且生意还很不错，于是立刻有样学样地卖起了披萨！
卖正常披萨又觉得太枯燥了，于是每天捣鼓一些黑暗料理，终于让他发明出了菠萝披萨！由于那个时候夏威夷刚成为美国最新的一个洲，而菠萝是用夏威夷的菠萝罐头做的！于是菠萝披萨还有另外一个名字叫“夏威夷披萨”。
