沙养保鲜方法：
首先，准备一个胶盒，然后加上一些手揪及通风口，最后铺上一层一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是采用海滩上的海沙。这样虾在这种环境下就可以养到两三天。这种保存的方法是最接近海虾的自然环境了，所以是会让虾能够很好的适应，如果是在冬天的话，就是可以养到四五天，有的时候甚至是一个星期都是没有问题，但是这种做法是比较的复杂。
保鲜盒冷冻法：把虾整齐地放在保鲜盒里,不要排水,盖上子,确保没有缝隙。直接放入冰箱速冻。吃饭时,拿一 把水果刀,轻轻撬开它。这种虾的肉质和味道和刚买的鲜虾一样，可以保存来年有鲜虾的时候。
瓶子保存方法：将鲜虾一个接-个地放入空饮料瓶 ,加水,拧紧瓶盖,在冰箱里冷冻。吃前,可用刀子或剪刀弄碎瓶子。瓶子可以做成盘子。该方法简单、方便、干净。于虾与空气隔绝,虾肉和新买的一样新鲜,不会变成干柴。3/3保鲜袋保存法：把新买的虾从它们的胡须和头上的刺上切下来,以免弄破袋子,失去新鲜。把它直接放进保鲜袋里。装满袋子后,在袋子外面放上3个相同的保鲜袋,用透明粘合剂密封, 然后直接放入冰箱。然后将冰箱调到最高等级8到10个小时,这样它就可以很好地冷冻并保持新鲜。
