材料：
毛贝：适量
蚕豆：适量
姜：适量
蒜：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
糖：适量
食用油：适量
步骤：
毛贝清洗干净，沥干水分备用。
蚕豆去壳，洗净备用。
姜蒜切末备用。
热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
加入毛贝翻炒至变色。
加入蚕豆翻炒均匀。
加入适量的料酒、生抽、盐和糖调味。
加入适量的水，大火烧开后转小火煮至蚕豆熟透。
最后收汁，撒上葱花即可出锅。
注意事项：
毛贝要清洗干净，以免有沙粒影响口感。
蚕豆要煮至熟透，以免影响口感和消化。
调味时可以根据个人口味调整，喜欢甜酸口味的可以多放一些糖和醋。
毛豆，蚕豆都是要焯水一下。焯完水之后就可以炒着吃了。
