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刚做的豆腐为什么会变质(刚做出来的豆腐能放冰箱吗)

刚做的豆腐为什么会变质(刚做出来的豆腐能放冰箱吗)

更新时间:2025-10-02 02:07:42

刚做的豆腐为什么会变质

我觉得这个是因为豆腐及豆制品内含有的水分比较多的缘故。

而豆类所含的蛋白质,脂肪,钙,卵磷脂,、维生素,粗纤维,磷,铁,胡萝卜素,维生素,尼克酸等成分在水较多时容易变质,所以豆腐及豆制品容易坏。

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