口蘑的根需要去掉吗（口蘑下面那个根要去掉么）

口蘑需要把整个根去掉。

因为口蘑在生长过程中,根部有许多的泥沙,如果不清洗干净的话,这样不仅仅会影响口感,而且还会携带一些细菌,这样对于身体健康会产生不良影响,所以大家在清洗口蘑的时候,最好是把根蒂给去掉。需要去根，因为根部味道不是很好。蘑菇身上的不同部位，营养含量也不同