奥雪椰子灰没有毒，是大部分雪糕冰淇淋中都会添加的一种物质。
市面上的加入了奥雪椰子灰雪糕一般呈现出灰黑色，是因为它配料中加入了植物炭黑着色剂。植物炭黑是一种无臭无味的黑色粉状微粒，以植物树干、壳为原料，经碳化精制而成。我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定:植物炭黑可以作为着色剂使用，加入到冷冻饮品、糖果、糕点和饼干之中，最大使用量不超过5g/kg
椰子灰雪糕没毒。椰子灰雪糕主要成份是植物炭黑，起到上色的作用，含有适量的食用活性炭也具有着解毒的作用，不过椰子灰雪糕对肠胃的刺激性比较强，
雪糕历史
据说雪糕的大众化始于1904年，那一年在圣路易斯举行的世界博览会上，首次出现了美国生产的即制即售雪糕机，
