
烧鸭风干的温度最好控制在250度到300度之间,夏天的时候也应该最低保持在250度左右。不过最终还是要根据鸭子的大小而定,要记得经常调整鸭子的方位,使它受热均匀才可以哟
通常是控制在250度到300度之间,夏天的时候也应该最低保持在250度。天气不潮湿的情况下,一般风干6-8小时即可吹干爽鸭身表皮。
如果鸭身摸起来还是有点润润的感觉,说明风干尚未彻底,需要加长风干时间或是用风扇对吹,加速鸭身风干。

烧鸭风干的温度最好控制在250度到300度之间,夏天的时候也应该最低保持在250度左右。不过最终还是要根据鸭子的大小而定,要记得经常调整鸭子的方位,使它受热均匀才可以哟
通常是控制在250度到300度之间,夏天的时候也应该最低保持在250度。天气不潮湿的情况下,一般风干6-8小时即可吹干爽鸭身表皮。
如果鸭身摸起来还是有点润润的感觉,说明风干尚未彻底,需要加长风干时间或是用风扇对吹,加速鸭身风干。