除基围虾虾线和内脏技巧:
1.方法:用大吸管尖的那一头,开口朝下,从虾头和虾身的连接部位插进去,尽量插深一点,然后把吸管往虾头方向撬,把虾内脏给挖出来。
2、去除虾线: 抽出吸管,用手拽住虾内脏轻轻一拉,虾线就出来了。
去基围虾（鲜虾）的虾线和胃可以按照以下步骤进行：
1. 首先，将基围虾从头部处握住，用另一只手的拇指和食指轻轻捏住虾尾。
2. 慢慢向下拉动虾尾，同时用力扳开虾壳。尽量保持虾壳完整，这样可以更方便地处理虾线和胃。
3. 打开虾壳后，可以看到虾背部有一条黑色或透明的虾线，它是虾的排泄系统。用刀尖或指甲轻轻划开背部，露出虾线。
4. 用手指或小刀将虾线抓住，轻轻拉出。如果没有成功拉出虾线，可以用刀片或剪刀轻轻剪切虾背沿着虾线的位置，然后再用手指或小刀将其取出。
5. 虾线去除后，就可以处理虾的胃部了。将虾背部的壳剥离，露出虾胃。
6. 用手指或小刀轻轻挖出虾胃，可以用清水冲洗虾身内部，确保彻底清除虾胃。
7. 处理完虾线和胃后，可以根据个人的需求将基围虾继续烹饪或进行其他处理。
处理基围虾的虾线和胃需要小心操作，以免损坏虾肉或伤到手指。建议使用干净的刀具和手套，并注意安全操作。
