质量挺好的。首先，埃塞俄比亚芝麻优势主要有以下两点：
1、品质方面，埃塞俄比亚一般都是进口一级和二级，品质好，口感也不错，属于国内市场比较认定的货，有比较好的口碑。
2、关税方面，埃塞俄比亚的芝麻得益于中国的免关税待遇，对中国直接出口明显增加。
中国每年从印度、缅甸、苏丹、埃塞俄比亚等国家进口芝麻，自非洲进口的芝麻数量占中国芝麻进口总量的85%，几乎全部来自埃塞俄比亚、苏丹、坦桑尼亚，并且高度依赖埃塞俄比亚。
其次，苏丹芝麻的优势主要有以下两点：
1、价格方面， 苏丹的芝麻价格有优势，而且也是国内市场比较认定的，虽然质量没有埃塞俄比亚的芝麻好。
而其它的非洲芝麻，大部分杂质比较多，质量不稳定。
2、关税方面，苏丹的芝麻同样得益于中国的免关税待遇。扩展资料：埃塞俄比亚已成为中国进口芝麻的最大来源地。有数据统计，2016年中国进口芝麻93.3万吨、9.59亿美元。
其中自非洲进口芝麻90.4万吨、9.3亿美元，占中国进口总量的96.9%。
而自埃塞俄比亚进口的芝麻达30.4万吨、3.28亿美元，占自非洲进口总量的33.6%、35.3%。2017年1~7月，中国进口芝麻45.9万吨、4.6亿美元，其中自非洲进口芝麻44.3万吨、4.4亿美元，占中国进口总量的96.5%。
其中自埃塞俄比亚进口芝麻13.1万吨、1.53亿美元，占自非洲进口总量的29.6%、34.8%
这是因为国内比较认可埃塞俄比亚芝麻和苏丹芝麻，说明这两个国家的芝麻有着质量优势
