牛腩煮多少分钟烂（牛腩多长时间能煮软烂）

如果你没高压锅，牛肉要拿小火炖，一般得炖一个多小时才能软烂，蔬菜最后20-30分钟放就可以，不要先放盐，不放盐会让肉软烂的快，最后半小时放盐就可以。 如果有高压锅，压30分钟，牛肉就软烂了，然后在蔬菜，随便煮煮，蔬菜入味熟了就可以了。

牛腩煮的话至少1个小时到2个小时左右，如果用高压锅压30分钟到40分钟左右就可以了。