较低。
因为蟹籽作为一种鱼类制品，其含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分相对比较平衡，同时其热量也较为适中。
据统计，每100克的约为130卡，相比于其他寿司类别热量较低，是一种相对健康的餐食选择。
需要注意的是，不同品牌和不同厨师制作的蟹籽寿司所含的热量可能存在一定的差异，具体以实际情况为准。
热量：175
千卡脂肪：5.1
克蛋白质：32.4
克碳水化合物：76.4
克钠：62
毫克钙：7
毫克铁：1.3
毫克钾：30毫克
蟹籽寿司的做法步骤
步骤1/3
用手将饭捏成一样大小的饭团，抹上少许青芥末
步骤2/3
边上用海苔围起，海苔要比饭团高处1/3左右
步骤3/3
小心地放入蟹籽
