煮生豆浆要多长时间（生豆浆要煮多久才能煮熟）

煮生豆浆通常需要10到30分钟12。

确保豆浆完全煮熟的关键是先大火烧开，待沸腾后继续煮5到8分钟，以破坏其中的有害物质，如抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素。具体时间取决于豆浆的量和个人对豆浆口感的偏好。如果豆浆量较少或者希望减少煮沸时间，可以煮15分钟左右；如果豆浆量较多，建议煮20到30分钟以确保安全。