乌龟是变温动物。虽然乌龟体温可以受到外界环境的影响而发生一定的变化，但它们并不能自主地调节体温以适应环境的变化。相反，乌龟的体温往往与周围环境保持一致。当环境温度升高时，乌龟的体温也会上升，反之亦然。然而，乌龟的体温变化速率较慢，因此它们通常被认为是冷血动物。在寒冷的环境中，乌龟的新陈代谢会放缓，以节省能量。尽管如此，乌龟还是需要一定的温度范围来保持正常的生理功能，因此它们会选择适宜的环境温度来调节自己的活动和代谢。
乌龟是变温动物，生活受环境气温的影响较大。11月至翌年3月，当气温在10℃以下时，乌龟静卧于池底的淤泥中或卧于覆盖有稻草的松土中，不食不动，进行冬眠，这时它的新陈代谢非常缓慢和微弱。
