鲜芥菜疙瘩可以抛丝晒干吗（新鲜芥菜疙瘩晒干的正确方法）

1、芥菜疙瘩可以直接切切成长条丝晒

2、风干芥菜疙瘩制作过程，之后加入盐每斤为三两盐，并进行揉搓，，最后放入干净的玻璃罐中并用拳头使劲按压，放置阴凉处即可。放置20天就可以使用了，也可以放一些红辣椒段和花椒粒在里面。

可以的。鲜芥菜疙瘩可以抛丝晒干的，老家腌制芥菜丝都要晒到半干,口感更好。如果要腌制晒的时候还可以拌些食盐,促进水分排出。