炒担担面摆地摊的做法（担担面的制作方法摆摊商用）

芽菜用冷水泡一下，除去过多的盐分，小火起锅，放入青红椒慢慢焙干，面条适量五花肉适量，葱适量，姜适量，生抽两勺，老抽一勺，青蒜苗，小米辣锅中倒油，放入姜片，葱姜丝两勺，生抽一勺，老抽一碗，水下入面条，盖锅小火焖十分钟，放入小米辣，青椒，青蒜苗，拌匀盛出即可。