首先，瑞金的核桃非常有名。这里的核桃肉质饱满、香味浓郁，营养丰富，深受人们喜爱。此外，瑞金还出产许多其他坚果类特产，如松子、花生等，这些坚果不仅美味可口，而且富含营养，有助于人体健康。
除了坚果外，瑞金还有许多其他的农产品特产。例如，瑞金的柿子非常有名，这里的柿子口感极佳，甜度适中，深受人们的喜爱。此外，瑞金还出产许多蔬菜和水果，如花菜、梨子等，这些农产品新鲜可口，对人体健康非常有益。
瑞金是红色故都，也盛产很多特产，比如瑞金牛肉丸，瑞金孛荠，瑞金宇头丝，瑞金咸鸭蛋，瑞金牛肉汤这些都是瑞金当地有名的
